Olympiades zijn vak(gebied)gebonden landelijke wedstrijden, die leerlingen de kans bieden hun talenten te ontwikkelen en hun kennis te verdiepen. De bekendste olympiades zijn die van wiskunde, natuurkunde, scheikunde en biologie met deelnemers vooral uit de bovenbouw van vwo. De nadruk ligt hierbij op inzicht in het vak en op creativiteit. Andere olympiades, zoals EUSO en de informatica-olympiade, richten zich meer op praktische vaardigheden zoals samenwerken, ontwerpen en programmeren. Ook voor leerlingen uit de onderbouw worden er olympiades georganiseerd. Het Griftland wil leerlingen stimuleren het beste uit zichzelf te halen en deelname aan een olympiade kan daar zeker aan bijdragen. Leerlingen in het laatste jaar van het vwo doen voor enkele vakken klassikaal mee aan olympiades, als verplicht onderdeel van het PTA.